Csokis Mousse Recept | Mindenmentes Epres Csoki Mousse Recept &Ndash; Sambirano Gold - Kakaóbab, Kakaóvaj, 100% Csokoládé Webáruház
A csokoládékrémek legnemesebbike a csokoládé mousse. A tojásfehérje habos lazításnak köszönhetően a csokoládé íze nem torzul, és légiesen könnyű, stabil krémet kapunk. Tortába töltve, vagy önmagában fogyasztva desszertként is felhasználható, zselés kötőanyag nélkül! 40 perc 150 g étcsokoládé (53%-os)
Mindenmentes epres csoki mousse recept – SAMBIRANO GOLD - KAKAÓBAB, KAKAÓVAJ, 100% CSOKOLÁDÉ WEBÁRUHÁZ
A csicseriborsó az egyik kedvenc hüvelyesünk, gyakran készül belőle mindenféle tartalmas és egészséges fogás, mégpedig a konzerv változatból. Eddig a levét sajnos kiöntöttük, pedig remekül felhasználható – csokihabhoz! Fogalmunk sincs, kinek juthatott eszébe először habverővel felverni a csicseri főzőlevét, de egy kis cukorral majdnem olyan kemény hab verhető belőle, mint tojásfehérjéből, ez pedig egy kis olvasztott csokoládéval elkeverve hibátlan csokimousse-t eredményez. Remek hír ez, nemcsak a vegánoknak és egészségtudatos étrendet követőknek, de mindenkinek, hiszen így sokkal tartósabb ez a desszert, mint a tojásos-vajas eredeti változat, ami a nyers tojás miatt maximum egy napig fogyasztható. Kalóriában is jóval szegényebb persze, még akkor is, ha egy kis cukor kerül bele, így lelkiismeret-furdalás nélkül kanalazható a selymes, könnyű csokikrém vegán változata. Aki nem hinne a receptnek, az alatta lévő videóban láthatja, hogy nem csalás, nem ámítás a csicseri-csoda! Vegán csokimousse csicseriborsó levével Hozzávalók: 15 dkg étcsokoládé 1 konzerv csicseriborsó (400 g) leve (1, 5 dl) 6 dkg cukor 1 teáskanál vanília-kivonat csipet só Elkészítés: A csokoládét felaprítjuk, és gőz fölött vagy mikróban felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni.
- Csokis mousse recept magyarul
- Óvodai Mikulás Ötletek – Repocaris
- Laptop billentyűzet világítás bekapcsolása
- Genertel hu belépés
Mivel nem minden édesítő ugyanúgy édesít, bátran kóstolgassuk a csokimasszánkat, hogy biztosan a kívánt eredményt kapjuk. ) 2 dl kókuszkrém Csipet só 1 teáskanál vanília Eper Elkészítés: Vegyünk elő egy fazekat és egy fém- vagy üvegtálat, ami ráillik a fazékra. Tegyünk annyi vizet a fazékba, hogy ha ráhelyezzük a tálat, a víz ne érje el az alját, mert a csokoládépasztilla felolvasztáshoz csak a vízgőzre lesz szükségünk. Forraljuk fel a vizet, majd vegyük takarékra a lángot. Ha már gőzölög a víz, tegyük rá a tálat, majd szórjuk bele a csokoládé pasztillát és a kakaóvajat. Adjuk hozzá az édesítőt a vaníliát és a csipet sót. Folyamatosan kevergetve olvasszuk fel a pasztillákat és jól keverjük el az édesítővel. (Ne ijedjünk meg, ha az édesítő hozzáadásával először összeáll a massza, tovább hevítés után újra folyós lesz. ) Amikor teljesen homogén állagúvá vált a masszánk, vegyük le a tűzről és hagyjuk kicsit hűlni. Amíg a csokimassza hűl, addig verjük habbá a kókuszkrémet. Óvatosan adagoljuk a csokimasszánkhoz és keverjük el.
Egy lábasban melegítsük fel a tejszín háromnegyedét. A tejszínnek forrónak kell lennie, picit bugyborékoljon a teteje, de ne forraljuk fel. Vegyük le a hőmérsékletet, adjuk hozzá az apróra tört csokoládét. Addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad és teljesen össze nem keveredik a tejszínnel. Vegyük le a tűzről, hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni. A maradék tejszínhabot verjük fel, és amikor a csokimousse kihűlt, kanalazzuk rá. A tetejére reszeljünk étcsokoládét. Ha pohárkrémként készítenénk, akkor az aljára tegyük összetört kekszet is. Jól behűtve tálaljuk.
